cemilan Makanan

Resep Dimsum Ayam Enak Dan Praktis Bisa Jadi Resep Jualan

Silmi Food 

“Selamat datang di dunia kuliner dimsum yang menggoda! Pada kesempatan kali ini, kami sangat bersemangat untuk membagikan kepada Anda resep istimewa dimsum ayam yang lezat dan nikmat.

Siapkan diri Anda untuk mengeksplorasi citarasa autentik yang menggugah selera. Mari kita mulai petualangan kuliner kita dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam artikel ini.

Selamat mencoba dan semoga resep dimsum ayam ini menjadi favorit di meja makan Anda!”

Resep Dimsum Ayam

https://www.pxfuel.com/id/free-photo-ogmgz

Berikut adalah resep untuk membuat dimsum ayam:

Bahan-bahan:

  • 200 gram daging ayam, cincang halus
  • 50 gram udang, cincang halus (opsional)
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus hoisin
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 paket kulit lumpia atau kulit pangsit (tersedia di supermarket)
  • Air untuk merekatkan lipatan kulit

Instruksi:

  1. Campur daging ayam cincang dengan udang cincang (jika menggunakan), bawang putih, daun bawang, saus tiram, saus hoisin, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran daging ayam dan aduk hingga rata. Tepung maizena berfungsi sebagai pengikat adonan.
  3. Ambil selembar kulit lumpia atau kulit pangsit, letakkan sejumput adonan di tengah kulit.
  4. Lipat kulit menjadi bentuk segitiga atau sesuai selera. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air untuk mengunci adonan di dalamnya.
  5. Ulangi langkah 3 dan 4 hingga semua adonan habis.
  6. Siapkan kukusan dan panaskan air di dalamnya.
  7. Letakkan dimsum yang sudah siap di atas nampan kukusan yang telah dilapisi daun pisang atau kertas roti tipis untuk mencegah lengket.
  8. Kukus dimsum selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang. Pastikan daging ayam benar-benar masak.
  9. Angkat dimsum dari kukusan dan sajikan panas-panas.
  10. Dimsum ayam siap disajikan dengan saus kesukaan Anda, seperti saus cabai, saus tomat, atau saus hoisin.

Selamat mencoba! Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu dan isian sesuai dengan selera pribadi Anda.

Resep Dimsum Ayam Goreng

Berikut adalah resep untuk membuat dimsum ayam goreng:

Bahan-bahan:

Untuk Kulit Dimsum:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh tepung kanji (tapioka)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Air secukupnya (sekitar 100 ml) untuk menguleni adonan

Untuk Isian Ayam Goreng:

  • 250 gram daging ayam tanpa tulang, cincang halus
  • 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus hoisin
  • 1 sendok makan saus kecap asin
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Isian Ayam Goreng:
    1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
    2. Masukkan daging ayam cincang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
    3. Tambahkan wortel, saus tiram, saus hoisin, saus kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan dingin.
  2. Kulit Dimsum:
    1. Campur tepung terigu, tepung kanji, dan garam dalam mangkuk.
    2. Tambahkan minyak wijen dan sedikit air sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
    3. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama sekitar 15-30 menit agar adonan menjadi lebih elastis.
  3. Pembentukan Dimsum:
    1. Ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan tangan atau menggunakan rolling pin hingga setebal mungkin.
    2. Letakkan sedikit isian ayam di tengahnya.
    3. Lipat adonan menjadi bentuk segitiga dan rapatkan sisi-sisinya. Pastikan tidak ada udara terperangkap di dalamnya.
  4. Penggorengan:
    1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
    2. Goreng dimsum hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyak berlebih.
  5. Dimsum ayam goreng siap disajikan. Sajikan dengan saus cabai atau saus kecap untuk penyajian tambahan.

Selamat mencoba membuat dimsum ayam goreng! Semoga berhasil dan nikmat!

Resep Dimsum Ayam Wortel

Berikut adalah resep untuk membuat dimsum ayam wortel:

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ayam cincang
  • 1 wortel, parut halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 bungkus kulit pangsit siap pakai

Cara membuat:

  1. Campurkan daging ayam cincang, wortel parut, bawang putih, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, merica, dan gula dalam satu wadah. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
  2. Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran ayam dan aduk kembali hingga adonan sedikit mengental.
  3. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok teh adonan ayam di tengahnya.
  4. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan rapatkan ujungnya dengan sedikit air agar tidak terbuka.
  5. Ulangi proses hingga semua adonan habis.
  6. Siapkan kukusan dan panaskan air di dalamnya.
  7. Letakkan dimsum ayam wortel dalam kukusan yang sudah dipanaskan, dan kukus selama 15-20 menit hingga matang.
  8. Setelah matang, angkat dimsum dari kukusan dan sajikan hangat.

Dimsum ayam wortel siap disajikan sebagai hidangan lezat untuk keluarga atau acara khusus. Selamat mencoba!

Resep Dimsum Ayam Udang

Berikut adalah resep untuk membuat dimsum ayam udang:

Bahan-bahan:

  • 200 gram daging ayam cincang
  • 100 gram udang, kupas, dan cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan bawang daun, cincang halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 paket kulit pangsit siap pakai (dapat dibeli di supermarket)

Cara membuat:

  1. Campurkan daging ayam cincang dan udang cincang dalam sebuah mangkuk besar.
  2. Tambahkan bawang putih, bawang daun, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk dengan ayam dan udang. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran ayam dan udang. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan menjadi sedikit lengket.
  4. Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan sejumput adonan di tengahnya.
  5. Lipat kulit pangsit menjadi dua, lalu rapatkan pinggirnya dan tekan-tekan sedikit agar tidak terbuka.
  6. Ulangi langkah 4 dan 5 hingga semua adonan habis.
  7. Siapkan kukusan dan panaskan air di dalamnya.
  8. Tata dimsum yang sudah jadi di atas loyang atau alat panggangan kukusan yang telah diolesi minyak tipis-tipis untuk mencegah lengket.
  9. Kukus dimsum selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang sempurna.
  10. Setelah matang, angkat dimsum ayam udang dari kukusan dan sajikan dengan saus atau cocolan favorit Anda.

Dimsum ayam udang siap dinikmati! Selamat mencoba dan semoga berhasil!

 

Recommended Posts

Makanan

5 Resep Soto Ayam,Mantap Dan Segar Di Makan Bersama Keluarga

Soto Ayam, makanan khas Indonesia yang begitu kaya akan cita rasa dan tradisi, memukau lidah dan hati dengan kehangatan dan kelezatan yang tak tertandingi. Dibalut dalam kuah kaldu ayam yang gurih dan harum rempah-rempah, soto ayam menghadirkan sensasi nikmat yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya. Setiap sendoknya adalah perjalanan lezat melintasi benua marwah […]

Silmi Food 
cemilan Disert

4 Resep Cookies Viral,Mudah Untuk Di Coba Di Rumah

kata penghantar artikel kue cookies adalah seorang ahli dalam seni memanggang yang menghadirkan kelezatan tiada tanding. Dengan resep-resep unik dan beragam, dia selalu berhasil menggoda lidah para pembaca dengan aroma wangi cookies yang segar dan rasa lezatnya yang menggugah selera. Tak hanya itu, Apenghantar artikel kue cookies juga berbagi tips dan trik penting dalam proses […]

Silmi Food 

Leave A Comment