Resep Cumi Asam Manis Bisa Di Jadikan Menu Makan Bareng Kelurga

Silmi Food 

Selamat datang di dunia kuliner kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep istimewa, yaitu cumi asam manis. Rasanya yang segar dan bumbu asam manis yang menggugah selera akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda. Mari kita simak resepnya dan siapkan sajian lezat ini untuk keluarga tercinta!

Resep Cumi Asam Manis

Berikut adalah resep cumi asam manis yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

  • 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong menjadi cincin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus cabai manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan air jeruk limau/nipis
  • 1 sendok makan gula merah, serut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cumi yang sudah dipotong menjadi cincin. Tumis cumi hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
  3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang bombay, paprika, dan wortel hingga sedikit layu.
  4. Tambahkan saus tomat, saus cabai manis, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
  5. Masukkan air jeruk limau/nipis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan saus mengental.
  6. Setelah saus mengental, masukkan kembali cumi yang sudah ditumis sebelumnya. Aduk hingga cumi terbalut rata dengan saus.
  7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.
  8. Cumi asam manis siap disajikan! Sajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi putih.
  9. Selamat mencoba! Semoga berhasil dan rasanya lezat.

Resep Cumi Asam Manis Saus Tiram

Berikut adalah resep cumi asam manis dengan saus tiram:

Bahan-bahan:

  • 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong menjadi bagian-bagian
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus cabai (sesuai selera, bisa diatur sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan air jeruk limau atau air jeruk nipis
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Lumuri cumi dengan air jeruk limau atau jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wok di atas api sedang.
  3. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay, paprika, dan wortel. Tumis hingga sayuran sedikit layu.
  4. Masukkan cumi yang sudah dibumbui ke dalam wajan. Tumis hingga cumi berubah warna menjadi putih.
  5. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, kecap manis, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi terbalut saus dengan merata. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
  6. Masak hingga saus mengental dan cumi matang sempurna, tetapi jangan terlalu lama agar cumi tetap lembut.
  7. Tes rasa, tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
  8. Terakhir, masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar hingga tercampur rata, dan matikan api.
  9. Sajikan cumi asam manis dengan saus tiram selagi hangat bersama nasi putih.

Selamat mencoba! Semoga cumi asam manis dengan saus tiram ini menjadi hidangan yang lezat dan nikmat untuk Anda dan keluarga.

Resep Cimu Asam Manis Nanas

Berikut adalah resep untuk membuat Cimu Asam Manis Nanas, hidangan yang terkenal dari Tiongkok dengan rasa asam dan manis yang segar:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging babi (ayam atau udang juga bisa), potong dadu kecil
  • 1 buah nanas ukuran sedang, kupas dan potong dadu
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, parut halus
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus cabai manis
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus inggris (Worcestershire sauce)
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
  • 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 1 sdm air maizena (larutkan 1 sdm maizena dengan 2 sdm air)

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan besar atau kuali di atas api sedang.
  2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan potongan daging babi (atau ayam/udang) dan tumis hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
  4. Masukkan saus tomat, saus cabai manis, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
  5. Masukkan potongan nanas dan aduk rata dengan daging dan bumbu.
  6. Bila suka, tambahkan kaldu bubuk untuk meningkatkan cita rasa. Aduk rata.
  7. Tuang air maizena sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
  8. Setelah saus mengental dan nanas matang, matikan api.
  9. Cimu Asam Manis Nanas siap disajikan. Hidangkan selagi hangat bersama nasi putih.

Selamat mencoba! Semoga hidangannya lezat dan berhasil.

 

Recommended Posts

Makanan

5 Resep Soto Ayam,Mantap Dan Segar Di Makan Bersama Keluarga

Soto Ayam, makanan khas Indonesia yang begitu kaya akan cita rasa dan tradisi, memukau lidah dan hati dengan kehangatan dan kelezatan yang tak tertandingi. Dibalut dalam kuah kaldu ayam yang gurih dan harum rempah-rempah, soto ayam menghadirkan sensasi nikmat yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya. Setiap sendoknya adalah perjalanan lezat melintasi benua marwah […]

Silmi Food 
cemilan Disert

4 Resep Cookies Viral,Mudah Untuk Di Coba Di Rumah

kata penghantar artikel kue cookies adalah seorang ahli dalam seni memanggang yang menghadirkan kelezatan tiada tanding. Dengan resep-resep unik dan beragam, dia selalu berhasil menggoda lidah para pembaca dengan aroma wangi cookies yang segar dan rasa lezatnya yang menggugah selera. Tak hanya itu, Apenghantar artikel kue cookies juga berbagi tips dan trik penting dalam proses […]

Silmi Food 

Leave A Comment