Resep Cilok Bumbu Kacang Pedas Manis 

Silmi Food 

Selamat datang di artikel kami kali ini! Mari kita eksplorasi bersama resep cilok bumbu kacang yang lezat dan menggugah selera. Ayo simak langkah-langkahnya dan sajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga atau teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi!

Resep Cilok Bumbu Kacang

Berikut adalah resep cilok bumbu kacang, hidangan khas Indonesia:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • 200 ml air
  • Bumbu kacang:
  • 100 gram kacang tanah, sangrai
  • 2 siung bawang putih
  • 3-4 cabai rawit (sesuai selera, bisa ditambah atau dikurangi)
  • 1 sendok makan gula merah (atau sesuai selera)
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 ml air matang
  • Tusuk sate atau lidi untuk menusuk cilok

Cara membuat:

  1. Bumbu kacang:
    1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai rawit dengan menggunakan blender atau ulekan.
    2. Campurkan hasil halusan dengan gula merah, kecap manis, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi bumbu kacang yang kental. Setelah itu, panaskan bumbu kacang ini di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.
  2. Cilok:
    1. Campur tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika digunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata.
    2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
    3. Ambil sedikit adonan, bulatkan menjadi bola kecil, lalu tusuk dengan tusuk sate atau lidi. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Rebus cilok:
    1. Didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan cilok yang sudah ditusuk-tusuk ke dalam air mendidih.
    2. Masak cilok hingga mengapung di permukaan air, biasanya membutuhkan waktu sekitar 3-4 menit.
    3. Angkat cilok dan tiriskan.
  4. Sajikan:
    1. Letakkan cilok dalam piring saji.
    2. Siram cilok dengan bumbu kacang yang sudah disiapkan sebelumnya.
    3. Cilok bumbu kacang siap disajikan dan dinikmati.

Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang, tetapi Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sesuai selera. Selamat mencoba!

Resep Cilok Bumbu Lacang Lembut

Berikut adalah resep cilok bumbu kacang lembut yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • 250 ml air
  • Es batu secukupnya

Bahan bumbu kacang:

  • 100 gram kacang tanah, sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan air jeruk limau atau air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula merah (atau sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk (opsional)
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Cilok:
    1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk (jika digunakan) dalam sebuah wadah.
    2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
    3. Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan rebus dalam air mendidih hingga cilok mengapung. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga semua adonan habis.
  2. Bumbu kacang:
    1. Haluskan kacang tanah dan bawang putih dengan blender atau ulekan hingga menjadi pasta kacang.
    2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, air jeruk limau, gula merah, garam, dan merica bubuk (jika digunakan) ke dalam pasta kacang. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya hingga bumbu mencapai konsistensi yang diinginkan.
  3. Sajikan cilok dengan bumbu kacang di atasnya. Taburi dengan bawang goreng atau daun bawang cincang sebagai hiasan, jika diinginkan.

Selamat mencoba! Pastikan untuk menyesuaikan jumlah bumbu dan garam sesuai dengan selera pribadi Anda.

Resep Cilik Bumbu Kacang Khas Bandung

Berikut adalah resep cilik bumbu kacang khas Bandung, yaitu saus kacang yang biasa digunakan sebagai pelengkap untuk makanan seperti siomay, ketan, tahu bulat, dan lainnya. Resep ini disesuaikan agar lebih cocok untuk anak-anak:

Bahan-bahan:

  • 100 gram kacang tanah, goreng
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • 100 ml air matang
  • Sedikit minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Siapkan kacang tanah yang sudah digoreng. Jika belum digoreng, Anda bisa menggorengnya dengan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan kacang tanah matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan agak kecokelatan.
  3. Masukkan kacang tanah goreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang putih yang telah ditumis.
  4. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk merata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan kacang tanah terbalut rata dengan bumbu.
  5. Tuangkan air matang ke dalam wajan dan aduk kembali hingga bumbu tercampur dengan baik. Masak dengan api kecil hingga tekstur saus mengental sesuai selera. Anda dapat menyesuaikan konsistensi saus dengan menambahkan air jika terlalu kental atau memasak lebih lama jika terlalu encer.
  6. Angkat bumbu kacang dari wajan dan sajikan dalam mangkuk atau wadah kecil.

Bumbu kacang khas Bandung ini dapat dinikmati bersamaan dengan berbagai jenis makanan seperti siomay, tahu bulat, ketan, atau bahkan sayuran kukus. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Resep Cilok Bumbu Kacang Pedas

Berikut adalah resep Cilok Bumbu Kacang Pedas:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • 200 ml air matang
  • Bumbu kacang pedas sesuai selera (bisa menggunakan bumbu kacang siap pakai atau membuat sendiri)

Langkah-langkah:

  1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
  3. Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan rebus dalam air mendidih hingga cilok mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan bumbu kacang sesuai selera. Jika menggunakan bumbu kacang siap pakai, ikuti petunjuk pada kemasan. Jika membuat bumbu kacang sendiri, berikut adalah bahan-bahannya:
  5. Bumbu Kacang Pedas:
    1. 100 gram kacang tanah, sangrai
    2. 3 siung bawang putih
    3. 3 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
    4. 2 sendok makan kecap manis
    5. 1/2 sendok teh garam
    6. 1/4 sendok teh gula pasir
    7. Air secukupnya
  6. Cara membuat bumbu kacang: a. Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan. b. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. c. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga mendapatkan tekstur bumbu yang diinginkan.
  7. Sajikan cilok dengan bumbu kacang pedas. Cilok siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan pendamping.

Catatan: Jika suka, Anda dapat menambahkan taburan bawang goreng atau irisan daun bawang untuk memberi aroma dan rasa tambahan pada cilok. Selamat mencoba!

 

Recommended Posts

Makanan

5 Resep Soto Ayam,Mantap Dan Segar Di Makan Bersama Keluarga

Soto Ayam, makanan khas Indonesia yang begitu kaya akan cita rasa dan tradisi, memukau lidah dan hati dengan kehangatan dan kelezatan yang tak tertandingi. Dibalut dalam kuah kaldu ayam yang gurih dan harum rempah-rempah, soto ayam menghadirkan sensasi nikmat yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya. Setiap sendoknya adalah perjalanan lezat melintasi benua marwah […]

Silmi Food 
cemilan Disert

4 Resep Cookies Viral,Mudah Untuk Di Coba Di Rumah

kata penghantar artikel kue cookies adalah seorang ahli dalam seni memanggang yang menghadirkan kelezatan tiada tanding. Dengan resep-resep unik dan beragam, dia selalu berhasil menggoda lidah para pembaca dengan aroma wangi cookies yang segar dan rasa lezatnya yang menggugah selera. Tak hanya itu, Apenghantar artikel kue cookies juga berbagi tips dan trik penting dalam proses […]

Silmi Food 

Leave A Comment