Makanan

5 Resep  Ayam Teriyaki Mudah Di Buat Dan Di Jamin Enak Serta Lezat

Silmi Food 

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi cita rasa yang lezat dan kaya akan budaya dalam hidangan populer, yaitu ayam teriyaki.

Dengan perpaduan unik antara gurihnya ayam yang dimasak dengan saus teriyaki manis, artikel ini akan mengajak pembaca untuk merenungkan asal-usul hidangan, proses pengolahannya, serta pengalaman gastronomi yang tak terlupakan saat menyantap hidangan yang menggugah selera ini.

Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:-t

Bahan-bahan:

  • 2 potong dada ayam (dibuat menjadi fillet)
  • 2 sendok makan saus teriyaki
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan mirin (jika tidak tersedia, bisa digantikan dengan sedikit gula)
  • 1 sendok makan sake (jika tidak tersedia, bisa digantikan dengan sedikit air)
  • 1 sendok teh minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • Biji wijen sangrai (opsional)
  • Bawang daun cincang untuk hiasan

Cara membuat:

  1. Campur saus teriyaki, kecap manis, mirin, dan sake dalam mangkuk kecil untuk membuat marinasi.
  2. Letakkan potongan fillet ayam dalam wadah atau kantong plastik ziplock.
  3. Tuangkan campuran marinasi ke atas ayam, pastikan ayam terendam dengan baik. Biarkan meresap selama minimal 30 menit hingga 1 jam di dalam lemari es.
  4. Panaskan minyak sayur dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
  5. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan agak kecokelatan.
  6. Angkat ayam dari marinasi dan tiriskan sedikit.
  7. Panggang ayam di wajan dengan api sedang hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Saat membalik, Anda bisa menyiramkan sedikit sisa marinasi di atas ayam untuk memberikan rasa lebih.
  8. Setelah ayam matang, angkat dan letakkan di atas piring saji.
  9. Taburi dengan biji wijen sangrai dan bawang daun cincang.
  10. Ayam teriyaki ala HokBen siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap.

Ingatlah bahwa resep ini adalah versi umum dari ayam teriyaki dan bukan replikasi persis dari resep yang digunakan oleh HokBen. Jika Anda ingin mencoba cita rasa yang lebih mendekati HokBen, mungkin Anda perlu eksperimen lebih lanjut atau mencari saran dari sumber lain.

Resep Ayam Teriyaki Pedas

Berikut adalah resep untuk Ayam Teriyaki Pedas:

Bahan-bahan:

  • 4 potong dada ayam, fillet atau bagian lain sesuai selera
  • 3 sendok makan saus teriyaki
  • 2 sendok makan saus sambal (atau sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan jahe segar, cincang halus Gula secukupnya, sesuai selera Garam secukupnya Lada hitam secukupnya
  • 1 sendok makan minyak untuk menggoreng Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  2. Dalam sebuah wadah, campur saus teriyaki, saus sambal, kecap manis, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe cincang, gula, garam, dan lada hitam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Letakkan potongan ayam dalam wadah dan tuangkan campuran saus teriyaki pedas ke atasnya. Pastikan semua bagian ayam terbalut saus. Biarkan ayam marinasi dalam saus selama minimal 30 menit (atau lebih lama untuk hasil yang lebih enak).
  4. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
  5. Goreng potongan ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisi. Pastikan ayam matang merata dan saus teriyaki membentuk lapisan karamel yang lezat di permukaannya.
  6. Angkat ayam dan tiriskan dari minyak berlebih.
  7. Sajikan ayam teriyaki pedas dengan taburan irisan daun bawang di atasnya. Anda juga bisa menambahkan nasi putih hangat dan sayuran sebagai pelengkap.

Selamat menikmati Ayam Teriyaki Pedas yang lezat! Sesuaikan tingkat kepedasan saus sambal sesuai dengan preferensi Anda.

Resep Ayam Teriyaki Rumahan

Berikut adalah resep untuk membuat Ayam Teriyaki yang lezat di rumah:

Bahan-bahan:

  • 4 potong daging ayam (dada atau paha), bisa dengan atau tanpa kulit
  • 1/4 cangkir kecap soy
  • 2 sendok makan mirin (anggur manis Jepang)
  • 2 sendok makan sake (anggur Jepang)
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan minyak sayur (untuk menggoreng) Biji wijen sangrai (opsional, sebagai hiasan) Daun bawang cincang (opsional, sebagai hiasan)

Cara memasak:

  1. Campurkan kecap soy, mirin, sake, dan gula dalam mangkuk kecil. Aduk hingga gula larut dalam campuran ini. Inilah saus teriyaki Anda.
  2. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Anda dapat memilih untuk memasak ayam dengan atau tanpa kulit, tergantung pada preferensi Anda. Jika ayam memiliki kulit, masak dengan kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu untuk memberikan kecokelatan dan krispi pada kulit. Goreng ayam hingga kedua sisi berubah menjadi kecokelatan.
  3. Setelah ayam matang, tuangkan saus teriyaki yang telah Anda siapkan sebelumnya ke dalam wajan bersama ayam. Biarkan saus mendidih.
  4. Kurangi api menjadi sedang rendah dan biarkan ayam teriyaki Anda masak dalam saus selama beberapa menit. Selama proses ini, balikkan ayam beberapa kali untuk memastikan kedua sisi terlapisi dengan saus dengan merata dan rasa saus meresap ke dalam daging ayam.
  5. Saat saus mengental dan melekat pada ayam (sekitar 5-7 menit), angkat ayam dari wajan dan letakkan di atas piring saji.
  6. Jika diinginkan, Anda dapat menaburi biji wijen sangrai dan daun bawang cincang di atas ayam teriyaki sebelum disajikan.
  7. Ayam Teriyaki siap untuk dinikmati! Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap.

Selamat mencoba membuat Ayam Teriyaki lezat di rumah! Sesuaikan bahan dan proporsi sesuai dengan jumlah porsi yang Anda inginkan.

Resep Ayam Teriyaki Ala Restoran

Berikut adalah resep untuk membuat ayam teriyaki ala restoran:

Bahan-bahan:

  • 4 potong daging ayam (dada atau paha), bisa dengan atau tanpa kulit
  • 3 sendok makan saus teriyaki siap pakai
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan sake atau mirin (anggur beras Jepang)
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh jahe, parut Lada hitam secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
  2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan saus teriyaki, kecap manis, sake atau mirin, minyak sayur, gula pasir, bawang putih cincang, jahe parut, dan sedikit lada hitam. Aduk rata hingga gula larut dalam campuran ini.
  3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran saus teriyaki yang sudah dibuat. Pastikan ayam terendam dalam saus. Tutup mangkuk atau bungkus dengan plastik cling wrap. Biarkan ayam marinasi dalam saus selama minimal 30 menit. Lebih lama lebih baik, bahkan semalam di dalam lemari es agar bumbu meresap dengan baik.
  4. Setelah ayam selesai dimarinasi, panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket. Angkat potongan-potongan ayam dari marinasi dan goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisi. Ini akan memakan waktu sekitar 3-4 menit per sisi tergantung pada ketebalan potongan ayam.
  5. Setelah ayam matang, tuangkan sisa marinasi ke dalam wajan. Biarkan saus mendidih dan kemudian kecilkan api. Masak saus hingga mengental dan melekat pada ayam. Pastikan ayam terbalut saus dengan baik.
  6. Angkat ayam teriyaki dari wajan dan potong-potong sesuai selera. Sajikan ayam teriyaki panas dengan nasi putih hangat dan taburi dengan biji wijen panggang sebagai hiasan.
  7. Ayam teriyaki ala restoran siap disajikan!

Selamat mencoba! Semoga resep ini membantu Anda membuat hidangan ayam teriyaki yang lezat seperti di restoran.

 

Recommended Posts

Makanan

5 Resep Soto Ayam,Mantap Dan Segar Di Makan Bersama Keluarga

Soto Ayam, makanan khas Indonesia yang begitu kaya akan cita rasa dan tradisi, memukau lidah dan hati dengan kehangatan dan kelezatan yang tak tertandingi. Dibalut dalam kuah kaldu ayam yang gurih dan harum rempah-rempah, soto ayam menghadirkan sensasi nikmat yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya. Setiap sendoknya adalah perjalanan lezat melintasi benua marwah […]

Silmi Food 
cemilan Disert

4 Resep Cookies Viral,Mudah Untuk Di Coba Di Rumah

kata penghantar artikel kue cookies adalah seorang ahli dalam seni memanggang yang menghadirkan kelezatan tiada tanding. Dengan resep-resep unik dan beragam, dia selalu berhasil menggoda lidah para pembaca dengan aroma wangi cookies yang segar dan rasa lezatnya yang menggugah selera. Tak hanya itu, Apenghantar artikel kue cookies juga berbagi tips dan trik penting dalam proses […]

Silmi Food 

2 thoughts on “5 Resep  Ayam Teriyaki Mudah Di Buat Dan Di Jamin Enak Serta Lezat

    1. Silmi Food

      hai

Leave A Comment