4 Resep Dan Cara Membuat Tempe Bacem Enak, Lezat Dan Bikin Nagih

Silmi Food 

Selamat datang di artikel ini, di mana kami akan memperkenalkan resep dan cara membuat tempe bacep yang lezat.

Tempe bacep merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia, di mana tempe yang diiris tipis kemudian digoreng hingga renyah dan gurih.

Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah sederhana untuk membuat tempe bacep sendiri di rumah, sehingga Anda dapat menikmati hidangan lezat ini kapan saja.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses yang tidak rumit, tempe bacep adalah pilihan yang sempurna untuk menghadirkan cita rasa Indonesia yang autentik ke dalam hidangan Anda.

Ayo kita mulai!

Resep Dan Caa Mem Buat Tempe Bacep

Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat tempe bacem:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tempe, potong-potong
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan gula merah, serut atau dipotong kecil
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya untuk menggoreng tempe. Goreng potongan tempe hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan tempe yang telah digoreng.
  2. Dalam wajan yang berbeda, tumis bawang putih hingga harum dan sedikit berwarna keemasan.
  3. Masukkan kecap manis, gula merah, air asam jawa, garam, merica bubuk, dan daun salam ke dalam wajan. Aduk rata hingga gula merah larut dan bumbu tercampur dengan baik.
  4. Tambahkan air ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan potongan tempe yang telah digoreng ke dalam wajan. Pastikan semua potongan tempe terendam dalam kuah bumbu.
  6. Masak tempe dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah berkurang. Aduk sesekali agar tempe matang merata dan bumbu terdistribusi dengan baik.
  7. Setelah kuah mengental dan bumbu meresap dengan baik, angkat tempe bacem dari wajan.
  8. Tiriskan tempe bacem sebentar untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  9. Tempe bacem siap disajikan. Anda bisa menyantapnya langsung atau sebagai lauk pendamping nasi.

Selamat mencoba!

Resep Dancara Membuat Tempe Bacem Goreng

Berikut adalah resep dan cara membuat Tempe Bacem Goreng:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tempe, potong-potong
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan gula merah, serut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama, rendam potongan tempe dalam air mendidih selama sekitar 5 menit. Tiriskan tempe dan biarkan hingga dingin.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  3. Masukkan tempe yang sudah direndam ke dalam minyak panas. Goreng tempe hingga berwarna kecokelatan dan krispi. Angkat tempe dan tiriskan minyak berlebih.
  4. Buang minyak bekas di dalam wajan, sisakan sekitar 2 sendok makan minyak di dalam wajan.
  5. Panaskan minyak yang tersisa dengan api sedang, masukkan bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
  6. Tambahkan kecap manis dan gula merah serut. Aduk rata hingga gula merah larut.
  7. Setelah gula merah larut, masukkan tempe goreng yang sudah ditiriskan. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata dengan tempe.
  8. Tambahkan garam dan aduk kembali.
  9. Biarkan tempe bacem dalam wajan dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mengental, sekitar 10-15 menit.
  10. Angkat tempe bacem goreng dan sajikan hangat sebagai lauk atau teman makan nasi.

Selamat mencoba!

Resep Dan Caa Membuat Tempe Bacep Kuah

Berikut adalah resep dan cara membuat Tempe Bacem Kuah:

Bahan-bahan:

  • 300 gram tempe, potong-potong
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan gula merah, serut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 gelas air
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara membuat:

  1. Pertama, rendam potongan tempe dalam air hangat selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan tempe yang sudah direndam ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
  4. Tuangkan kecap manis, gula merah serut, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih.
  5. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak tempe dengan kuahnya hingga bumbu meresap dan tempe menjadi empuk. Ini membutuhkan waktu sekitar 30-40 menit. Jika kuah mulai mengental, tambahkan air secukupnya.
  6. Setelah tempe empuk dan kuah meresap, angkat dari wajan dan sajikan tempe bacem kuah dalam mangkuk atau piring saji.

Tempe bacem kuah siap disajikan sebagai hidangan utama. Biasanya tempe bacem kuah disajikan dengan nasi hangat dan pelengkap seperti telur ceplok, tahu goreng, dan irisan mentimun atau tomat. Selamat mencoba!

Resep Dan Cara Membuat Tempe Bacem Jawa

Berikut adalah resep dan cara membuat Tempe Bacem Jawa:

Bahan-bahan:

  • 300 gram tempe, potong-potong
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan gula merah, serut atau parut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 gelas air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempe

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam

Langkah-langkah:

  1. Pertama, goreng potongan tempe dalam minyak panas hingga kecokelatan. Tiriskan tempe dari minyak dan sisihkan.
  2. Selanjutnya, haluskan bumbu yang sudah disiapkan menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum dan bumbu matang.
  4. Setelah itu, tambahkan gula merah serut atau parut ke dalam wajan. Aduk rata hingga gula merah larut dalam bumbu tumis.
  5. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis.
  6. Tuangkan air ke dalam wajan dan tambahkan kecap manis. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam tempe.
  7. Masak tempe dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Jika tempe masih terasa kurang empuk, bisa ditambahkan sedikit air dan masak hingga empuk.
  8. Setelah bumbu meresap dan tempe empuk, angkat dari wajan dan tempe bacem Jawa siap disajikan.

Tempe Bacem Jawa biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga sebagai camilan. Selamat mencoba!

Resep Dan Caa Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelalpa

Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat tempe bacem tanpa menggunakan air kelapa:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tempe, potong-potong
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan gula merah, serut atau diiris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  2. Goreng potongan tempe dalam minyak panas hingga kecokelatan dan kering. Angkat tempe dan tiriskan minyaknya. Sisihkan tempe goreng.
  3. Gunakan wajan yang bersih, tumis bawang putih, daun salam, dan serai sampai harum dan bawang putih berubah warna kekuningan.
  4. Tambahkan gula merah serut, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga gula merah larut dan bumbu tercampur baik.
  5. Masukkan tempe goreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua potongan tempe terbalur rata dengan bumbu.
  6. Tutup wajan dan masak tempe dengan api kecil selama 15-20 menit agar bumbu meresap ke dalam tempe. Sesekali aduk agar tempe tidak gosong di bagian bawah.
  7. Setelah matang, angkat tempe bacem dari wajan dan sajikan hangat sebagai hidangan pendamping nasi.

Selamat mencoba membuat tempe bacem tanpa menggunakan air kelapa!

 

Recommended Posts

Makanan

5 Resep Soto Ayam,Mantap Dan Segar Di Makan Bersama Keluarga

Soto Ayam, makanan khas Indonesia yang begitu kaya akan cita rasa dan tradisi, memukau lidah dan hati dengan kehangatan dan kelezatan yang tak tertandingi. Dibalut dalam kuah kaldu ayam yang gurih dan harum rempah-rempah, soto ayam menghadirkan sensasi nikmat yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya. Setiap sendoknya adalah perjalanan lezat melintasi benua marwah […]

Silmi Food 
cemilan Disert

4 Resep Cookies Viral,Mudah Untuk Di Coba Di Rumah

kata penghantar artikel kue cookies adalah seorang ahli dalam seni memanggang yang menghadirkan kelezatan tiada tanding. Dengan resep-resep unik dan beragam, dia selalu berhasil menggoda lidah para pembaca dengan aroma wangi cookies yang segar dan rasa lezatnya yang menggugah selera. Tak hanya itu, Apenghantar artikel kue cookies juga berbagi tips dan trik penting dalam proses […]

Silmi Food 

Leave A Comment