4 Resep Basreng Pedes Bisa Jadi Resep Jualan Atau Jadi Cemilan Di Rumah

Silmi Food 

Dalam kehangatan cita rasa kuliner, artikel ini akan membawa Anda menyelami kelezatan yang tak terbantahkan dari camilan khas, basreng pedas.

Dari setiap gigitan yang menggigit, hingga sensasi pedas yang menggelora, mari kita jelajahi dunia penuh rasa dan kenikmatan yang tersembunyi dalam setiap lapisan garing basreng pedas ini.

Resep Basreng Pedas Pedas Kering

Berikut adalah resep untuk membuat Basreng Pedas Kering, camilan pedas kering yang enak:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung beras
  • 50 gram tepung tapioka
  • 2 sendok teh cabai bubuk (atau sesuai selera)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Instruksi:

  1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, cabai bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika digunakan) dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan kering tercampur rata.
  2. Secara perlahan, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan. Tujuannya adalah untuk membuat adonan yang agak kental dan lengket, tetapi masih bisa diolah dengan mudah.
  3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  4. Ambil sebagian kecil adonan dan bentuk menjadi bentuk kecil seperti bulatan pipih atau bentuk lain sesuai selera. Anda bisa membentuknya dengan tangan atau menggunakan cetakan.
  5. Goreng basreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan Anda tidak menggoreng terlalu banyak sekaligus agar proses penggorengan lebih merata.
  6. Setelah matang, angkat basreng dan tiriskan dari minyak berlebih dengan meletakkannya di atas kertas tisu.
  7. Biarkan basreng mendingin dan mengering sepenuhnya. Camilan ini harus benar-benar kering dan renyah.
  8. Setelah basreng kering, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
  9. Basreng Pedas Kering siap disajikan sebagai camilan pedas yang lezat.

Pastikan untuk berhati-hati saat mengolah adonan dan menggoreng basreng agar tidak terjadi kecelakaan akibat minyak panas. Selamat mencoba!

Resep Basreng Pedas Daun jeruk

Basreng adalah singkatan dari “Bakso Goreng Renyah,” yang merupakan makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari bakso yang digoreng hingga renyah. Berikut adalah resep untuk membuat basreng pedas dengan tambahan daun eruk:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Bakso (ukuran sedang), potong-potong.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Daun eruk, cuci bersih dan petik daunnya.
  • Bumbu Basreng Pedas:
  1. 3 siung bawang putih, haluskan.
  2. 4-5 buah cabai rawit (atau sesuai selera), haluskan.
  3. 1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera).
  4. 1/2 sendok teh gula pasir.
  5. 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional).
  6. 1/2 sendok teh bubuk paprika (opsional, untuk warna dan rasa).
  7. 1 sendok makan tepung maizena.
  8. 2 sendok makan air.

Cara membuat basreng pedas daun jeruk:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  2. Goreng potongan bakso hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan dari minyak.
  3. Dalam wajan yang sama, sisihkan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan cabai rawit yang telah dihaluskan hingga harum.
  4. Campurkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan bubuk paprika ke dalam tumisan bawang putih dan cabai. Aduk rata.
  5. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air. Aduk terus hingga bumbu mengental dan merata.
  6. Masukkan potongan bakso yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga bakso terbalut rata dengan bumbu pedas.
  7. Tambahkan daun eruk ke dalam wajan. Aduk cepat hingga daun eruk layu dan tercampur rata dengan bakso dan bumbu.
  8. Angkat basreng pedas daun eruk dari wajan dan tiriskan dari minyak berlebih.
  9. Biarkan basreng pedas daun eruk dingin sejenak sebelum disajikan.
  10. Basreng pedas daun eruk siap disajikan sebagai camilan lezat. Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan dan kerenyahannya.

Selamat mencoba! Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.

Resep Basreng Pedas Basah

Berikut adalah resep untuk membuat Basreng Pedas Basah, camilan pedas khas Indonesia:

Bahan-bahan:

  1. 200 gram basreng (kerupuk aci)
  2. 3 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
  3. 2 siung bawang putih, cincang halus
  4. 1 sendok makan kecap manis
  5. 1 sendok teh gula pasir
  6. 1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
  7. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecokelatan.
  3. Tambahkan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang putih.
  4. Masukkan kecap manis, gula pasir, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan saus terlihat sedikit mengental.
  5. Masukkan basreng (kerupuk aci) ke dalam wajan. Aduk rata hingga basreng terbalut oleh saus pedas.
  6. Pastikan basreng terbalut rata oleh saus. Biarkan sebentar agar saus meresap ke dalam basreng.
  7. Setelah saus meresap, angkat dan biarkan hingga dingin.
  8. Basreng Pedas Basah siap disajikan sebagai camilan pedas Anda.

Catatan: Anda dapat menyesuaikan jumlah saus sambal sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Jika Anda ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak saus sambal. Selamat mencoba!

Resep Basreng Pedas Basah

Berikut adalah resep untuk membuat Basreng Pedas Basah, camilan pedas khas Indonesia:

Bahan-bahan:

  • 200 gram basreng (kerupuk aci)
  • 3 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecokelatan.
  3. Tambahkan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang putih.
  4. Masukkan kecap manis, gula pasir, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan saus terlihat sedikit mengental.
  5. Masukkan basreng (kerupuk aci) ke dalam wajan. Aduk rata hingga basreng terbalut oleh saus pedas.
  6. Pastikan basreng terbalut rata oleh saus. Biarkan sebentar agar saus meresap ke dalam basreng.
  7. Setelah saus meresap, angkat dan biarkan hingga dingin.
  8. Basreng Pedas Basah siap disajikan sebagai camilan pedas Anda.

Catatan: Anda dapat menyesuaikan jumlah saus sambal sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Jika Anda ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak saus sambal. Selamat mencoba!

Resep Basreng Pedas Simpel

Berikut adalah resep untuk membuat basreng pedas yang simpel:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 50 gram tepung terigu
  • 150 ml air
  • 1 sendok teh bubuk cabai (atau sesuai selera)
  • 1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  2. Panaskan air hingga mendidih, lalu tuang air mendidih ke dalam campuran tepung sambil diaduk dengan sendok kayu atau spatula hingga membentuk adonan.
  3. Tambahkan bubuk cabai dan garam ke dalam adonan. Uleni adonan hingga tercampur merata dan menjadi adonan yang elastis.
  4. Ambil sedikit adonan dan gilas tipis di atas permukaan datar yang diolesi minyak tipis.
  5. Potong-potong adonan tipis menjadi ukuran yang diinginkan, misalnya sekitar 5×5 cm atau sesuai selera.
  6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  7. Goreng potongan-potongan adonan hingga mengembang dan berwarna keemasan. Pastikan minyak cukup panas agar basreng bisa mengembang dengan baik dan tidak terlalu berminyak.
  8. Angkat basreng dan tiriskan dari minyak pada tissue atau kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  9. Biarkan basreng dingin dan keringkan sejenak sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
  10. Basreng pedas siap dinikmati sebagai camilan. Pastika

 

Recommended Posts

Makanan

5 Resep Soto Ayam,Mantap Dan Segar Di Makan Bersama Keluarga

Soto Ayam, makanan khas Indonesia yang begitu kaya akan cita rasa dan tradisi, memukau lidah dan hati dengan kehangatan dan kelezatan yang tak tertandingi. Dibalut dalam kuah kaldu ayam yang gurih dan harum rempah-rempah, soto ayam menghadirkan sensasi nikmat yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya. Setiap sendoknya adalah perjalanan lezat melintasi benua marwah […]

Silmi Food 
cemilan Disert

4 Resep Cookies Viral,Mudah Untuk Di Coba Di Rumah

kata penghantar artikel kue cookies adalah seorang ahli dalam seni memanggang yang menghadirkan kelezatan tiada tanding. Dengan resep-resep unik dan beragam, dia selalu berhasil menggoda lidah para pembaca dengan aroma wangi cookies yang segar dan rasa lezatnya yang menggugah selera. Tak hanya itu, Apenghantar artikel kue cookies juga berbagi tips dan trik penting dalam proses […]

Silmi Food 

Leave A Comment