Makanan

4 Resep Ayam Gebrek Bisa Dijadikan Inspirasi Jualan

Silmi Food 

Untuk membuat ayam geprek yang sempurna, langkah pertama adalah mempersiapkan bahan-bahan seperti potongan ayam, tepung serbaguna, telur, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, garam, dan kaldu ayam.

Ayam dipotong kecil-kecil, kemudian dilumuri dengan campuran tepung dan telur, sebelum digoreng hingga kecokelatan dan renyah.

Sementara itu, sambal pedas yang menggoda dapat dibuat dengan mencampurkan cabe rawit, bawang putih, garam, dan sedikit gula kemudian diulek halus.

Setelah ayam digoreng, tinggal digeprek dengan menggunakan ulekan atau belahan sisi dari sendok besar, kemudian disajikan dengan sambal pedas yang menyengat.

Ayam geprek yang renyah, pedas, dan nikmat siap dinikmati bersama dengan nasi putih hangat atau lalapan segar.

Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan ayam geprek yang menggugah selera ini!

Rese Ayam Geprek

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:American_Penyet.jpg

Bahan-bahan:

  • 4 potong dada ayam
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Geprek:

  • 5 buah cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah jeruk limo, ambil airnya
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

  1. Siapkan dada ayam, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam wadah yang terpisah. Aduk rata.
  3. Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga ayam terbalut rata.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  5. Untuk bumbu geprek, haluskan cabai rawit dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
  6. Tambahkan air jeruk limo, garam, dan gula pasir ke dalam bumbu cabai rawit dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata.
  7. Ambil satu potong ayam goreng, letakkan di atas talenan, dan geprek menggunakan ulekan atau alat geprek lainnya. Lakukan hal yang sama dengan potongan ayam yang lain.
  8. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu geprek hingga harum dan matang. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Resep Ayam Geprek Sambal Ijo

Berikut adalah resep Ayam Geprek Sambal Ijo:

Bahan-bahan:

  • 4 potong ayam fillet
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk bumbu ayam:

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Bahan untuk sambal ijo:

  • 5 buah cabai hijau besar
  • 3 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah tomat hijau, potong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, mari kita persiapkan ayamnya. Campurkan bawang putih, garam, merica, dan air jeruk nipis ke dalam mangkuk. Aduk rata dan masukkan ayam fillet ke dalam adonan bumbu. Diamkan selama sekitar 15-30 menit agar bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam fillet hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Selanjutnya, kita akan membuat sambal ijo. Blender cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, dan tomat hijau hingga halus.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu
  5. Setelah sambal matang ayam geprak salbal ijo bisa di sajikan.

Resep AyaM Geprek Krispi

Berikut adalah resep Ayam Geprek Krispi:

Bahan-bahan:

  • 4 potong ayam fillet
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk adonan tepung krispi:

  • 1 ½ cangkir tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh paprika bubuk
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 ¼ cangkir air es

Bahan untuk bumbu sambal:

  • 5 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, persiapkan adonan tepung krispi. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, paprika bubuk, bawang putih bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
  2. Tambahkan air es sedikit-sedikit ke dalam mangkuk sambil terus diaduk hingga adonan tepung menjadi kental dan bergerindil. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
  3. Ambil potongan-potongan ayam fillet dan celupkan ke dalam adonan tepung krispi hingga terbalut dengan merata.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam fillet yang telah dibalut tepung krispi hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
  5. Untuk membuat bumbu sambal, blender cabai rawit, bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir hingga halus.
  6. Ambil ayam geprek krispi yang sudah digoreng dan letakkan di atas piring. Geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau alat geprek lainnya.
  7. Tuangkan bumbu sambal di atas ayam geprek krispi. Anda juga bisa menambahkan tambahan saus seperti saus tomat atau saus sambal sesuai selera.

Ayam Geprek Krispi siap disajikan! Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih, nasi uduk, atau nasi goreng. Selamat menikmati!

Resep Ayam Geprek Mozarella

Berikut adalah resep ayam geprek mozzarella yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

  • 2 potong dada ayam, fillet
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Tepung serbaguna secukupnya
  • 100 gram tepung panir
  • 100 gram keju mozzarella, dipotong kecil-kecil
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu marinasi:

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh saus cabai
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Bumbu sambal (opsional):

  • 5 buah cabai rawit, iris halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal
  • Garam secukupnya
  • Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, mari marinate dada ayam. Campurkan bawang putih, kecap manis, saus cabai, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
  2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu marinasi tersebut. Diamkan selama 15-30 menit supaya bumbu meresap.
  3. Setelah ayam termarinasi, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  4. Siapkan tiga wadah terpisah. Isi satu dengan tepung serbaguna, satu dengan telur kocok lepas, dan satu lagi dengan tepung panir.
  5. Ambil satu potong ayam yang sudah termarinasi, gulingkan dalam tepung serbaguna hingga terbalut rata. Lalu celupkan dalam telur kocok lepas, dan gulingkan dalam tepung panir hingga seluruh permukaan ayam terlapisi dengan baik.
  6. Ulangi langkah 5 untuk potongan ayam yang lainnya.
  7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
  8. Jika ingin memberikan sambal pada ayam geprek, campurkan semua bahan sambal dalam wadah kecil. Aduk rata dan siapkan.
  9. Letakkan potongan ayam goreng di atas piring saji.
  10. Ambil potongan kecil-kecil dari keju mozzarella, kemudian taburkan di atas ayam yang masih panas.
  11. Jika diinginkan, panaskan ayam yang telah diberi keju mozzarella di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama beberapa menit hingga keju meleleh.
  12. Setelah itu, berikan sambal di atas ayam geprek mozzarella sesuai selera.
  13. Ayam geprek mozzarella siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat atau bisa juga ditambahkan dengan sayuran segar sebagai pelengkap.

Selamat mencoba dan selamat menikmati!

 

 

Recommended Posts

Makanan

5 Resep Soto Ayam,Mantap Dan Segar Di Makan Bersama Keluarga

Soto Ayam, makanan khas Indonesia yang begitu kaya akan cita rasa dan tradisi, memukau lidah dan hati dengan kehangatan dan kelezatan yang tak tertandingi. Dibalut dalam kuah kaldu ayam yang gurih dan harum rempah-rempah, soto ayam menghadirkan sensasi nikmat yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya. Setiap sendoknya adalah perjalanan lezat melintasi benua marwah […]

Silmi Food 
cemilan Disert

4 Resep Cookies Viral,Mudah Untuk Di Coba Di Rumah

kata penghantar artikel kue cookies adalah seorang ahli dalam seni memanggang yang menghadirkan kelezatan tiada tanding. Dengan resep-resep unik dan beragam, dia selalu berhasil menggoda lidah para pembaca dengan aroma wangi cookies yang segar dan rasa lezatnya yang menggugah selera. Tak hanya itu, Apenghantar artikel kue cookies juga berbagi tips dan trik penting dalam proses […]

Silmi Food 

Leave A Comment